お魚やお野菜など旬の食材には、そのものが一番美味しく感じられる「温度」がございます。
特産のきんめ、サザエ、伊勢エビがふんわりとけてゆく食感、当荘ではそんな温度でお料理をお出しする「掛り出し」にこだわっております。
相模湾・駿河湾・天城山系の滋味芳香・みずみずしさを余すところなくお楽しみくださいませ。
調理長のおすすめコース「伊豆紀行」
伊勢海老のお刺身
伊豆紀行コース
［お1人様に1尾付］
伊豆の憧憬コース
［お2人様に1尾付］
※季節により料理内容は変わります。
デラックス「伊豆皿鉢料理」
スタンダード「伊豆の憧憬」
※季節により料理内容は変わります。
食膳をさらに賑やかに彩る別注料理の数々。お気軽にお申し付け下さい。
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黒毛和牛フィレステーキ
（100g）
3,200円
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天然あわび ステーキ
（150g）
3,800円
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天然あわび お造り
3,800円
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名物 天然大さざえ
［お造り／つぼ焼き］
各1,500円
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すっぽん丸鍋
※前日のご予約となります。
（2名様）12,000円
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活伊勢海老
［お造り／具足煮／根津焼き］
各3,800円
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活車海老 ［塩焼き］
1,800円
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活車海老 ［お造り］
1,800円
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地金目鯛 ［しゃぶしゃぶ］
※前日のご予約となります。
（2～3名様）6,000円
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地金目鯛 ［煮付け］
※前日のご予約となります。
（2～3名様）6,000円
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいように。 最も美味しい状態で自慢の逸品を味わって頂くための場、 それがダイニング「醍醐」。 温もりあるインテリアで、美食の時間を演出します。
